Parmesan vegan

200 g Cashewnüsse

30 g Hefeflocken

1 TL Salz

1/2 TL Knoblauch granuliert

Alle Zutaten im Mixer zerkleinern.

Basta! Und ab auf die Pasta.

Wenn Du auf die Schnelle leckere Nudeln essen willst, empfehle ich Spirelli mit Hirse und vegetarische Bolognese von Alnatura. Einfach noch ein Lorbeerblatt, etwas Oregano, Salz und Pfeffer mit in die Soße geben und zum Schluss den veganen Parmesan nicht vergessen.

Buon Appetito!